お店のご紹介

牛タンが「コリコリして美味しい。」と思っているあなたは、本当の牛タンのおいしさを知りません。”との”では本当に柔らかくて美味しい部分約４５％しかタン焼き用としてお出ししていません。他店では７５％ほどまで使って採算がとれるのですが、当店では残りの固い部分はミンチにして”たんボール”にするなどして美味しく食べていただく工夫をしています。ぜひ一度足をお運びください。上等の牛タンを用意し、墨に火を入れてお待ちしております。

カウンター席

こちらのカウンターでは、目の前の炭火で焼ける牛タンが見えます。包丁をふるっているのは、主人の息子さんの古殿兵悟さん。２３才と若いですが、牛タンの本場仙台で修行を積んできたプロです。ちなみに趣味はお休みの日のドライブ。

大テーブル席

１５名までのお客様が座れる大きなテーブル。宴会やパーティなどにお使いいただけます。

テーブル席

女性のグループや、カップルなど、２〜４人ほどで楽しむ場合にはこちらのテーブルがおすすめです。