ご法要料理

四季の国に生まれ、

それぞれの季節を愛された故人。

季節がはぐくむ旬の味に心をこめて・・・

会席料理のおもてなし

懐石料理が精進料理から派生したように、「会席料理」も懐石料理から分かれていったものです。簡素を旨とし、一汁一菜か三菜であった懐石が江戸時代後期ともなると本膳料理の趣となり、独自の「会席膳」が生まれました。それが「宴会のための料理」となり、日本料理の基本となって現在にいたっているのです。
当館では、故人を尊ぶ集いに相応しい心温まる会席料理をご予算に応じましてご用意させて頂きます。