プルミエのお料理を召し上がる前に食前酒はいかがですか？エピソードと一緒に飲めばお料理も一層おいしくなることでしょう。

	ファジーネーブル	・Ｆｕｚｚｙ　Ｎａｖｅｌ		￥７５０
		ファジーは多く「あいまいな」という意味で使われていますが、もともとは「微毛状の」といった意味。ファジーネーブルはモモの表面の微毛からモモを意味し、そのモモとネーブルオレンジとの組み合わせからできたネーミングです。 <レシピ>ピーチリキュール・オレンジ　　甘口　アルコール　弱
	エメラルドクーラー	・Ｅｍｅｒａｌｄ　Ｃｏｏｌｅｒ		￥７５０
		古来、最も貴重な石とされ女王クレオパトラも愛好したというエメラルド。鮮やかな緑色は新緑の候を思わせることから５月の誕生石とされ、希望と幸福の象徴となっています。 <レシピ>ジン・ミントリキュール・レモンジュース・シロップ・ソーダ　　中甘口　アルコール　中
	サイドカー	・Ｓｉｄｅｃａｒ		￥７５０
		第一次大戦中に、パリでバーテンダーのハリーマッケルホン氏が、サイドカーで乗りつける将校たちに供したのが最初と言われています。ブランデーベースの代表作。 <レシピ>ブランデー・ホワイトキュラソー・レモンジュース　　中辛口　アルコール　強

期間限定メニュー

	ビストロコース
		￥２，５００

	すずらんコース
		￥３，５００

オードブルの盛り合わせ

本日のシェフおすすめ魚介料理　または　肉料理

ライス　ｏｒ　パン

季節のサラダ

デザートの盛り合わせ

コーヒー　ｏｒ　紅茶　ｏｒ　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ハーブティー　ｏｒ　ジュース

	ラベンダーコース
		￥５，０００

オードブルの盛り合わせ

本日のスープ

本日の魚介料理

本日の肉料理

ライスｏｒパン

季節のサラダ

デザートの盛り合わせ

コーヒー　ｏｒ　紅茶　ｏｒ　　　　　　　　　

　　　　　ハーブティー　ｏｒ　ジュース

	カトレアコース
		￥７，５００

オードブルの盛り合わせ

エスカルゴ　ブルゴニュー風

本日のスープ

本日の魚介料理

ソルベ

和牛フィレステーキ

ライスｏｒパン

季節のサラダ

フルーツ

デザートの盛り合わせ

コーヒー　ｏｒ　紅茶　ｏｒ　　　　　

　　　　　　　　ハーブティー　ｏｒ　ジュース

スイス生まれのフォンデュ料理は、ヨーロッパでは

長い歴史を持っております。

灯りをしぼった落ち着いた部屋、暖かく燃える炎、

チーズフォンデュのテーブルを囲んで　ワインを飲み、

友人や家族とのはずむ会話に　笑い声がはじける。

時はゆったりと流れ　私たちを充分に幸せな気分にさせてくれることでしょう

フランスパンはお替わり出来ます

☆白ワインを使います。アルコールに弱い方はお申し付けください。（かわりに牛乳を使用します。）

　　　　　ビジネスランチ　　　　　　　　　　各　　￥８８０

	若鶏のロースト
	粗挽きビーフのハンバーグ
	サーモンソテー
☆スープ、サラダ添え、パンまたはライスがセットになっています。

	シーフードパスタ
	スープ、サラダがセットになっています。（パンまたはライスが付きません）
	※茹でる時間をいただきます。
	スープ、サラダ、パンまたはライスがセットになっています。

　　　　　特選牛ロースステーキランチ　　　￥１，２８０

＜コースメニュー＞

＜フルコース＞

■ランチタイムもチーズフォンデュメニューをご用意いたしております。

−　白ワイン　ＢＬＡＮＣ　−

−　ロゼワイン　ＲＯＳＥ　−

−　赤ワイン　ＲＯＵＧＥ　−

−　シャンパン　ＣＨＡＭＰＡＱＮＥ　−